L’art de cuisiner les restes…

Comme nous consommons surtout de la viande achetée via l’AMAP, nous avons parfois de gros morceaux. Par exemple, dans le colis « 1/2 agneau », il y a un gigot entier (bah oui, à moins de tomber sur un agneau cul-de-jatte, il a deux gigots, donc un pour une moitié d’agneau…). Donc me voilà à rôtir mon […]